Doğal tuzun insan sağlığı için ne kadar önemli olduğunu vurgulayan Mehmet Tufan, market tuzlarının yanı sıra doğal yöntemlerle işlenen kaya tuzunun sofra tuzundan daha sağlıklı olduğuna dikkat çekti. Mehmet Tufan, "Kaya tuzu, insan sağlığı için tüketmemiz gereken en doğal tuz. Marketlerde satılan rafine tuzlar, yüksek sıcaklıklarda işlenirken içindeki faydalı mineraller yok oluyor. Bizim ürettiğimiz tuz, sanayi tuzu değil, doğal ve sağlıklı olan beşeri tuz" dedi.
GELENEKSEL ÜRETİM YÖNTEMLERİNİ YAŞATIYOR
Tuzun yanı sıra, dükkanında birçok hastalığa şifa olduğu bilinen doğal soleler ve sirkeler de bulunuyor. Adana’da bu alanda çalışan tek esnaf olarak bilinen Mehmet Tufan, hem doğal ürünleriyle sağlığa katkı sunuyor hem de geleneksel üretim yöntemlerini yaşatıyor, taş dibekte kaya tuzlarını öğütüyor.
Sadece Adanalıların değil, Türkiye’nin dört bir yanından gelen müşterilerin kendsini tercih ettiğini aktaran Mehmet Tufan, doğal ürünlerin iyileştirici gücüne inanan herkesin doğal kaya tuzu tüketmeye davet ediyor.
